法国一日吃什么，法国都吃什么？
法国，这个充满浪漫与艺术气息的国度，其饮食文化同样令人陶醉。法国人的一日三餐，不仅体现了他们对美食的追求，更是一种生活态度的体现。法国一天吃什么，法国都吃什么？让我们一起揭开这神秘的面纱。
1.早餐：丰盛与健康
在法国，早晨是一天中最重要的时刻之一。为了迎接新的一天，法国人通常会享用丰盛而健康的早餐。
咖啡（Café）：无论是浓郁还是清淡，咖啡都是法国早餐的必备品。大多数法国人喜欢慢慢品味咖啡，享受这一刻的宁静与舒适。羊角面包（Croissant）：羊角面包是法国早餐的经典选择，外皮酥脆，内里柔软，搭配一杯香浓的咖啡，完美开启一天的好心情。
2.午餐：简单而精致
午餐传统的吃法应该有冷盘、以肉类为主的正菜、奶酪和尾食。当代法国人劳动、工作和学习紧张，中午常常匆匆忙忙。
冷盘：通常包括沙拉、冷菜等，如法式洋葱汤、番茄冷汤等。
正菜：以肉类为主，如牛排、鸡胸肉、鸭胸肉等。
奶酪：法国奶酪种类繁多，如布里、罗克福、卡芒贝尔等，都是法国午餐中的美味佳肴。
尾食：通常是一份甜点，如马卡龙、焦糖布丁等。3.晚餐：丰富多样
晚餐时间很好，即使在法国也是如此。法国人通常在晚上8:00左右吃晚餐。他们通常去咖啡馆喝杯咖啡。回家后，他们会吃一些基本的食物，比如面包，饭菜会吃一些肉和新鲜蔬菜。
主菜：以肉类和蔬菜为主，如烤鸡、烤鱼、炖牛肉等。
配菜：通常包括薯条、沙拉、烤蔬菜等。
甜点：如苹果派、巧克力蛋糕、焦糖布丁等。4.特色美食：烟熏香肠、摩洛哥饼
除了日常三餐，法国还有一些特色美食，如：
烟熏香肠：从足球比赛到民间节日，任何重大活动都离不开这道美食。烤肠也有不同类型的，但它们都有一个共同点，都是烤制过的。摩洛哥饼：和中国烙饼非常像，不过薄一点、小一圈。关键是搭配饼的酱——Amlou（右上），这种有点像中国麻酱、但比麻酱更稀更甜的酱。
5.历史变迁：从牛肉到肉类
在十四世纪的法国，牛肉被看做熊肉的替代品。至少罗马人很少吃牛肉，但只在宗教仪式等特殊场合才吃，牛被用来祭祀神灵。这可能是因为规模化饲养肉牛在当时来说成本太大，一些动物考古学结果表明牛消耗的牧草和谷物远高于羊。
6.19世纪军用食品：硬面包
19世纪法国的军用食品丰富多样，以适应各种作战环境。这不仅能给士兵提供足够的能量，还能保障在各种条件下都能获得合适的营养。硬面包是法国军队的基本主食，这是因为它能防潮、防腐。
法国的饮食文化丰富多彩，从日常三餐到特色美食，都体现了法国人对生活的热爱和追求。在这个浪漫的国度，每一道美食都是一场味蕾的盛宴。
